codino 手打ちパスタとイラストレーション。

アナザースカイで市村正親が食べてるのを見て、
どうしても食べてみたかったエッグベネディクト。
レシピ見てビックリっ!なんてカロリーの高さっ!カロリー高いけど
オランディーズソースはとても美味しい!
絶対白身魚に合うはず。
残ったソースは肉や魚にかけてみよう。

越乃寒梅の酒粕をもらったから今日は粕汁にしよう。
楽しみっ!

寝酒は身体に良くないのは分かってるけどのんでしまう...
飲み過ぎないように小さなコップにして小さな抵抗。

この日はthe clashを聴きながらのみ、
徐々にテンションが上がってyoutubeでthe clashの動画なんか見出したりして、
ジョーストラマーなんで死んじゃったんだよと感情的になったりして、
気づけば1800ml空いてる...


またやっちまった...

今日はリコッタチーズをつくりました。





芽キャベツは菜の花と共にこの時期もっとも好きな旬の野菜。
芽キャベツのフィットチーネ、リコッタチーズを添えて。


昨日の予想通り、麺のコシが少し弱かった。
ちょっとへこみつつ、食材に感謝して美味しくいただきました。

今日は麺をこねるのにいつもより時間がかかった。
こういうときは食べたときいまいちなできになる。
生地は長くこねればいいってもんじゃないようです。
麺道はまだまだ続く。


ちなみに私はイラストの様な髪型ではありません。

ん？興味ない？

菜の花大好き。





天ぷらにしても最高!!
旬の菜の花を食べれて満足満足。


それではまた明日。

寒い日が続くけど、パスタを打ち始めたらすぐ身体はポカポカ。


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馬が好きで、昨年末から馬券を買うようになった。
単勝で100円買うだけ。
100円でも賭けると盛り上がる!
ブエナの妹がこれから楽しみ。
ただいま重賞７連敗中...


次こそは...

退屈に飽きちゃったぁ〜